Mô tả sản phẩm
Cá ngừ vây vàng Saku đông lạnh, bán theo kg. 'Saku' là khối cá ngừ đã được cắt vuông vức theo chuẩn Nhật — chỉ việc cắt lát là ra miếng sashimi đều nhau, gần như không có phần thừa.
Thông tin sản phẩm
- Giống: cá ngừ vây vàng (yellowfin)
- Quy cách: khối saku, bán theo kg
- Bảo quản: ngăn đông -18°C. Rã đông trong ngăn mát, không rã đông bằng nước nóng.
Gợi ý sử dụng
Cắt ngang thớ dày 7-8mm cho sashimi, hoặc áp chảo nhanh mặt ngoài làm tataki. Dao phải thật sắc và cắt một nhịp dứt khoát.
Câu hỏi thường gặp
Saku block là gì? Là khối cá ngừ đã cắt vuông theo chuẩn sashimi, giúp cắt lát nhanh và đều.
Cá ngừ vây vàng khác vây xanh thế nào? Vây vàng nạc hơn, màu đỏ tươi, giá thấp hơn. Vây xanh béo hơn và đắt hơn nhiều.
Hệ thống đóng gói
Sản phẩm liên quan
Cùng phân khúc giá
Tươi mỗi ngày
Ưu đãi
