Mô tả sản phẩm
Cá ngừ vây xanh Nhật Bản phần Chutoro đông lạnh, bán theo kg. Chutoro là phần trung béo — nằm giữa akami (nạc đỏ) và otoro (đại béo), cho vị béo rõ nhưng vẫn giữ được độ chắc của thịt.
Thông tin sản phẩm
- Xuất xứ: Nhật Bản
- Phần thịt: Chutoro (中トロ) — trung béo
- Quy cách: bán theo kg
- Bảo quản: ngăn đông -18°C. Rã đông trong ngăn mát, không rã đông bằng nước nóng.
Gợi ý sử dụng
Dùng cho sashimi và sushi. Cắt dày 8-10mm, dùng ở nhiệt độ hơi mát (không quá lạnh) để phần mỡ tan đúng vị.
Câu hỏi thường gặp
Chutoro và Otoro khác nhau thế nào? Otoro béo nhất, gần bụng, vân mỡ trắng dày. Chutoro béo vừa, cân bằng giữa vị béo và độ chắc thịt.
Rã đông thế nào cho đúng? Rã trong ngăn mát, bọc kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh để thịt không bị sẫm màu.
Hệ thống đóng gói
Sản phẩm liên quan
Cùng phân khúc giá
Tươi mỗi ngày
Ưu đãi
