Xuất xứ: Nhật Bản

Đặc tính sản phẩm: Cá ngừ là loại cá được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nhật Bản, chúng có kích thước rất lớn, từ đầu đến tận đuôi đều không có phần nào bỏ đi cả. Tùy theo từng vị trí mà vị, mức giá, cách gọi cũng khác nhau. Trong số 5 loại cá ngừ đại dương là Honmaguro, Minamimaguro, Mebachimaguro, Kihadamaguro, Binnagamaguro thì loại cá ngừ Honmaguro tự nhiên có giá thành cao hơn cả và là loại ngon trong tất cả các loại cá ngừ trên thế giới. Chutoro là phần nằm ở cả lưng và bụng. Phần này không béo như Otoro nhưng có thể nói đây là phần rất được yêu thích, có thành phần béo vừa phải, giá phù hợp và dễ mua. Cá ngừ được sử dụng trong rất nhiều món ăn như hun khói, nướng, làm nguyên liệu sashimi và sushi,… Cá ngừ chứa nhiều axit béo omega-3, thành phần hỗ trợ phát triển trí não tích cực nhất. Hơn nữa, với DHA, cá ngừ có thể thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ. Cá ngừ là một trong các thực phẩm cho những người giảm cân, vì nó giàu dưỡng chất nhưng lại rất ít chất béo và calo, chính vì thế ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cá ngừ chứa các axit béo omega-3 chống viêm có thể giúp làm giảm huyết áp. Hàm lượng khoáng chất kali có trong cá ngừ là thuốc giãn mạch và rất tốt cho việc hạ huyết áp. Điều này giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Mỗi khúc cá ngừ tại Kome88 đều được nhập trực tiếp từ Nhật, luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon, với đầy đủ 3 phần thịt là: akami – fillet thịt đỏ, chutoro – bụng giữa và ootoro – bụng dưới. 

Kome88 chuyên phân phối các loại cá tươi được nhập trực tiếp từ Nhật Bản qua đường hàng không nên khách hàng có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá cả được đảm bảo ở mức phù hợp.

Gợi ý món ăn: Cá ngừ vây xanh – Chutoro HON được sử dụng trong rất nhiều món ăn như hun khói, nướng, làm nguyên liệu sashimi và sushi,…

Bảo quản: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 ngày, hoặc ngăn đông tủ lạnh trong vòng 1 tuần là phù hợp.