Hiểu rõ hơn về cá hồi Na Uy bằng cách kiểm tra nhãn được dán trên thùng cá
Cá hồi Na Uy nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, để đảm bảo rằng bạn đang lựa chọn đúng loại cá hồi chất lượng từ Na Uy, việc kiểm tra kỹ lưỡng nhãn dán trên thùng cá là rất quan trọng. Nhãn này không chỉ cung cấp thông tin về nguồn gốc xuất xứ, mà còn thể hiện các tiêu chuẩn chất lượng, chứng nhận bền vững và các yếu tố liên quan đến độ tươi ngon của sản phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách đọc và hiểu các thông tin trên nhãn, từ đó giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn cá hồi Na Uy cho bữa ăn của mình.
Tầm quan trọng của kiến thức về sản phẩm
Điều quan trọng là bạn biết cách trao đổi với người bán hàng về sản phẩm, vệ sinh an toàn, cách xử lý, chất lượng cùng phương pháp chế biến, vì việc này,
Nâng cao trải nghiệm mua hàng của bạn
Giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của sản phẩm mà bạn sẽ mua
Giúp bạn yên tâm trong quá trình sử dụng sản phẩm
Kiểm tra chất lượng cá hồi
Khi bạn là khách hàng, có nghĩa là bạn có quyền kiểm tra về chất lượng sản phẩm trước khi mua một sản phẩm nào đó. Đối với cá hồi Na Uy, bạn phải kiểm tra thật kỹ sản phẩm, chất lượng của cá, độ tươi của cá nếu mua cá hồi tươi, và thời gian cá đã được bảo quản. Điều này giúp bạn an tâm trong quá trình chế biến cá hồi thành các món ăn phù hợp.
Những bước kiểm tra chất lượng của cá hồi Na Uy
Các lớp vảy cá con nguyên vẹn, có màu sáng bóng.
Không có các vết thâm, bầm trên da
Cá có mùi nước tự nhiên, không có mùi hôi lạ
Mắt cá trong với con ngươi đen bóng
Mang cá tươi, có màu đỏ không bị ngả màu nâu, đen
Thịt chắc và đàn hồi, khi ấn xong thịt quay trở lại trạng thái như cũ, không vỡ nát
Kiểm tra nhãn của cá hồi Na Uy
Đảm bảo cá hồi Na Uy hay bất kỳ loại hải sản nào khác bạn mua đều an toàn và chất lượng, điều quan trọng là bạn phải biết nhà cung cấp của mình và kiểm tra phần nhãn ghi để xác nhận tính an toàn và độ tươi của cá
Điều này rất quan trọng vì trên nhãn có ghi mọi thông tin cần thiết để theo dõi toàn bộ lịch sử của cá và để các nhà cung cấp thực hiện xử lý nhanh chóng hiệu quả nếu có nghi ngờ về chất lượng.
Luôn kiểm tra để đảm bảo cá trong thùng khớp với nhãn đóng gói cung như chất lượng và độ tươi đạt yêu cầu trước khi tiếp nhận và bắt đầu các bước bảo quản tiếp theo.
Tại Việt Nam, khách hàng mua lẻ cá hồi Na Uy thường không nhận được thùng cá kèm theo nhãn gốc của lô hàng. Bởi lẽ, khi cá hồi được nhập khẩu, mỗi thùng chứa từ 4-5 con cá và trên thùng có dán nhãn chứng nhận nguồn gốc. Tuy nhiên, khi bán lẻ, cá sẽ được tách ra để chế biến thành phi lê hoặc sashimi, dẫn đến việc người mua không còn nhìn thấy nhãn của sản phẩm gốc. Do đó, để đảm bảo an tâm về chất lượng, khách hàng nên kiểm tra kỹ tình trạng cá, đảm bảo đúng với cam kết từ nhà cung cấp.
