Thịt đùi ghẹ thanh trùng món ăn nhiều dinh dưỡng dành cho bạn

Thịt đùi ghẹ thanh trùng, hay còn gọi là Pasteurized Jumbo Lump Crab Meat trong tiếng Anh, là phần thịt được lấy từ những chiếc đùi của loài ghẹ xanh (blue crab), một trong những loại ghẹ có thịt ngon và đậm đà nhất. 

Quá trình thanh trùng giúp bảo quản thịt ghẹ tươi lâu hơn mà vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao.

Dinh dưỡng của thịt đùi ghẹ thanh trùng

Thịt ghẹ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, ít chất béo và đặc biệt giàu khoáng chất như canxi, kẽm, selen, và vitamin B12. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng thần kinh và duy trì sức khỏe xương khớp. Đặc biệt, thịt đùi ghẹ thanh trùng không chỉ ngon miệng mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang tìm kiếm một thực phẩm giàu protein mà ít calo.

Quá trình thanh trùng thịt ghẹ vẫn giữ nguyên chất lượng

Quá trình thanh trùng là phương pháp bảo quản hiện đại, giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm mà không cần dùng chất bảo quản. Trong quá trình này, thịt đùi ghẹ được đóng gói và đun nóng ở nhiệt độ vừa đủ để tiêu diệt vi khuẩn mà không làm thay đổi cấu trúc hoặc hương vị của thịt. Nhờ đó, bạn có thể thưởng thức Pasteurized Jumbo Lump Crab Meat với chất lượng hoàn hảo như ghẹ vừa mới bắt từ biển.

Cách chế biến đùi ghẹ thanh trùng

Thịt đùi ghẹ thanh trùng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một vài gợi ý:

• Salad ghẹ: Thịt ghẹ thanh trùng sẽ mang lại hương vị tươi ngon khi kết hợp với các loại rau xanh tươi mát, bơ, và sốt mayonnaise.
• Súp ghẹ: Một bát súp hải sản với thịt đùi ghẹ thanh trùng không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị đậm đà, thanh ngọt từ biển.
• Ghẹ xào miến: Kết hợp giữa thịt ghẹ thơm ngọt và miến dai mềm tạo nên món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
• Ghẹ nướng bơ tỏi: Một lựa chọn sang trọng, tinh tế với hương vị béo ngậy từ bơ và hương thơm nồng nàn của tỏi.